Recurso

Glosario de la caja registradora

Treinta y dos términos que aparecen constantemente en un proyecto de caja, definidos sin jerga innecesaria — con especial atención al contexto belga.

Lo mínimo indispensable

Tres siglas se repiten constantemente en Bélgica. El SCR es la obligación. El FDM es el módulo que firma. La VSC es la tarjeta que identifica al establecimiento en ese módulo. Todo lo demás se organiza en torno a estos tres elementos.

Normativa & fiscalidad

Términos normativos
Término	Definición
SCR Sistema de caja registrada	Dispositivo exigido en Bélgica a determinados establecimientos de hostelería, que asocia un software de caja a un módulo de datos fiscales que firma cada operación de forma inalterable. También llamado caja blanca, o GKS (geregistreerd kassasysteem) en neerlandés.
FDM Fiscal Data Module	Módulo conectado a la caja, comúnmente llamado caja negra, que firma cada transacción e incrementa contadores no modificables. La caja le transmite el detalle de la operación y recibe a cambio una firma impresa en el ticket.
VSC VAT Signing Card	Tarjeta chip personalizada insertada en el módulo de datos fiscales. Identifica al sujeto pasivo y contiene los elementos criptográficos necesarios para la firma de las operaciones.
Ticket IVA	Documento entregado al cliente por una caja fiscal. Además del detalle de la venta, incluye los datos derivados de la firma del módulo fiscal y un código QR que permite el control de la operación.
Proforma	Documento no fiscal que presenta el importe adeudado antes del pago — la cuenta entregada al cliente. Se firma como tal por el módulo fiscal, distintamente de la venta definitiva.
Registro de auditoría	Conjunto de rastros que permiten reconstruir el historial de las operaciones : quién hizo qué, cuándo, en qué puesto. Engloba las anulaciones, los descuentos, las devoluciones y las reimpresiones.
Informe X, Y y Z	Informes de caja. El X es una lectura intermedia sin cierre, el Z un cierre de periodo que pone los contadores a cero. El Y corresponde a una lectura intermedia acumulada según la configuración.

Caja & servicio

Términos de explotación en sala
Término	Definición
POS Point of Sale	Punto de venta, en el sentido del puesto donde se realiza el cobro. El término designa tanto el software de caja como el puesto físico.
Sala	Agrupación lógica de mesas en un plano de sala : interior, terraza, barra, planta. Una sala puede tener sus propias reglas, en particular un tipo de IVA.
Traspaso de mesa	Desplazamiento de todo o parte de un pedido de una mesa a otra, cuando un grupo cambia de sitio o cuando dos mesas se unen. La operación queda registrada y, en contexto fiscal, firmada como tal.
Cuenta pedida	Estado de una mesa cuyo cliente ha solicitado la cuenta. La mesa sigue siendo modificable : añadir un artículo la devuelve al estado ocupada.
Modo invitado	Configuración de caja en la que el acceso no requiere autenticación previa, típicamente en un quiosco o un mostrador de libre acceso.
KDS Kitchen Display System	Pantalla de preparación instalada en cocina o en la barra, que sustituye o complementa la comanda en papel. Muestra los pedidos a producir, su orden y su origen.
Quiosco de pedido	Pantalla táctil de autoservicio que permite al cliente componer y pagar su pedido sin pasar por un operador. El ticket se imprime en una impresora de quiosco.
Cartelería digital digital signage	Difusión de contenidos en pantallas informativas del establecimiento : carta, plato del día, promociones, avisos, instrucciones en el puesto de trabajo. Gobernada por la caja, la cartelería recoge los nombres, precios y disponibilidades del catálogo, sin doble introducción.
Menu board	Carta mostrada en una o varias pantallas, generalmente encima del mostrador. Alimentado por el catálogo de la caja, se actualiza solo al cambiar un precio o al producirse una rotura de stock, y puede pasar automáticamente de un servicio a otro.

Pago & cobro

Términos relacionados con los medios de pago
Término	Definición
Datáfono Terminal de pago electrónico	Aparato que lee la tarjeta bancaria y ejecuta la transacción ante el adquirente. Cuando está integrado en la caja, el importe se le transmite automáticamente, sin reintroducción.
Pasarela de pago	Componente de software que procesa un medio de pago concreto en el momento de validar un pedido : efectivo, terminal, monedero, socio. Cada medio dispone de su propia pasarela.
Pago fraccionado (split)	Liquidación de una misma cuenta en varios pagos sucesivos, eventualmente con medios diferentes. Cada fracción queda registrada en el pedido.
Caja automática de efectivo	Máquina que acepta billetes y monedas y devuelve el cambio sin intervención humana. Un modelo reciclador reutiliza el efectivo cobrado para el cambio, lo que limita las necesidades de fondo de caja.
Monedero Cartera del cliente	Saldo monetario asociado a una cuenta de cliente, alimentado mediante una recarga o la compra de un bono. Se descuenta en el momento del consumo, sin transacción bancaria en cada compra.
Prepago	Modo de explotación en el que el cliente paga por adelantado y consume después contra su saldo. La caja imputa automáticamente cada pedido al monedero mientras el saldo lo permita.
Vale Ticket de consumo	Título comprado por adelantado que da derecho a un consumo definido, bebida o comida. Su compra abona el monedero del cliente, su consumo lo descuenta en número de tickets.
Depósito de envase	Importe cobrado al cliente por un envase reutilizable, devuelto cuando este lo trae de vuelta. La devolución se constata generalmente mediante un escaneo.

Catálogo & técnica

Términos de catálogo y arquitectura
Término	Definición
Multiestablecimiento	Configuración en la que varios establecimientos comparten una misma instalación, con un catálogo sincronizado y surtidos que pueden diferir de un punto de venta a otro.
Surtido	Subconjunto del catálogo efectivamente ofrecido a la venta en un punto de venta dado. Dos tiendas de una misma red pueden compartir catálogo y exponer surtidos diferentes.
Tara	Peso del envase, deducido del peso total para obtener el peso neto del producto vendido. Una caja conectada a una balanza gestiona taras predefinidas por tipo de envase.
Base de comercio electrónico	Base técnica que proporciona el catálogo de productos, la gestión de stock, los pedidos, los clientes y las pasarelas de pago. IZIII se apoya en la base más extendida del mundo : más de 4,3 millones de tiendas activas dependen de ella, un 33,4 % del mercado mundial.
Punto de extensión	Mecanismo que permite a una funcionalidad intervenir en un proceso sin modificar el código original. Es el medio por el cual las funcionalidades de IZIII se añaden a la base sin alterarla.
Nevera conectada inteligente	Conjunto de taquillas refrigeradas gobernado por la caja. Al pedido pagado se le asigna una taquilla que el cliente abre en el momento de su llegada, a cualquier hora y sin personal. La recogida respeta la cadena de frío y alimenta los mismos pedidos, stocks e informes que la venta en el mostrador.
Conciliación contable	Operación que consiste en hacer coincidir las cifras procedentes de varias fuentes de cobro. Cuando todos los canales producen el mismo tipo de pedido en una base única, esta operación desaparece : solo existe una cifra, desglosable según el eje deseado.
Licencia por establecimiento geográfico	Modelo de facturación en el que el precio depende del número de establecimientos, en una dirección dada, y no del número de puestos de caja instalados. Un establecimiento puede así abrir tantas cajas como exija su actividad sin que el importe cambie.

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